Cách làm tinh dầu hoa bưởi tại nhà

Dân gian cũng thường dùng hoa bưởi để chưng cất thành tinh dầu làm đẹp, gội đầu, tắm rửa hoặc xông hơi… Nước hoa bưởi được dùng cho các món ...

Dân gian cũng thường dùng hoa bưởi để chưng cất thành tinh dầu làm đẹp, gội đầu, tắm rửa hoặc xông hơi… Nước hoa bưởi được dùng cho các món chè, món bánh, món cháo...

Cách 1:

Vào mùa hoa bưởi, nhiều chị em yêu thích hoa bưởi đã tranh thủ mua về chưng cất, bảo quản để dùng dần quanh năm. Để tích trữ nước hương bưởi dùng quanh năm, chúng ta có thể tự chế biến bằng cách sau:

– Hoa bưởi ngắt từng bông, thả vào chậu nước lạnh rửa nhẹ nhàng cho sạch bụi rồi vớt ra để ráo nước.
– Dùng lọ thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi rồi úp ngược để thật khô. Rải một lớp hoa bưởi phía dưới cùng rồi đổ tiếp một lớp đường cát trắng lên phía trên, cứ như vậy cho tới khi nào hết hoa.
– Tỷ lệ giữa đường và hoa bưởi là 1kg đường/1kg hoa bưởi. Sau khi đã xếp hết lượt hoa thì đậy kín nắp lọ lại, bảo quản nơi khô ráo.
– Lâu dần hoa bưởi và đường sẽ tan ra tạo thành nước hoa bưởi. Sau 10 ngày là có thể dùng được. Để an toàn, tốt nhất bạn nên để ngăn mát tủ lạnh.

Cách 2: 

Ngoài cách ướp hoa bưởi với đường như kể trên, bạn có thể làm tinh dầu hoa bưởi bằng cách chưng cất. Cách làm này cầu kỳ và đòi hỏi kỹ thuật hơn, song đổi lại bạn sẽ có lớp tinh dầu nguyên chất và đậm đặc của hoa bưởi.

Nguyên liệu:
hoa bưởi;
nước lọc;
đá lạnh;
nồi sâu lòng có nắp trũng bằng thủy tinh.

Cách làm:
Chọn mua hoa bưởi vừa mới hái, còn tươi sau đó rửa sạch, để ráo nước. Đặt một chiếc bát vào giữa nồi sâu lòng, rải hoa bưởi xung quanh đáy nồi sau đó đổ nước lọc xâm xấp mặt nồi so với hoa bưởi. Đậy ngược nắp nồi lại rồi đun sôi.

Khi nước sôi, hơi nước trong nồi sẽ bốc lên kèm tinh dầu hoa bưởi. Lúc này bạn đặt những cục đá lạnh trên nắp vung. Hơi nước gặp lạnh sẽ ngưng tụ thành những giọt tinh dầu rơi xuống chiếc bát ở trong nồi.

Tiếp tục đun đến khi cạn nước bạn sẽ được phần tinh dầu hoa bưởi trong bát. Đợi phần tinh dầu nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Phần tinh dầu này là tinh chất và đậm đặc nên mỗi lần dùng bạn chỉ cần cho vài giọt là hương thơm đã nồng nàn, quyến rũ.

Nước hoa bưởi hay tinh dầu hoa bưởi sau khi thu được, bạn có thể dùng để nấu chè, làm bánh, làm kem và nhiều món ăn cần đến hương thơm của hoa bưởi để thêm phần hấp dẫn.