Cách làm món thịt lợn ngâm dấm

Thịt lợn ngâm dấm là một trong những món ăn vừa ngon lại vừa có khả năng chống ngán hiệu quả nhất, là món nhậu hoặc cho bữa cơm gia đình. ...

Cách làm món Sườn Nướng Nguyên Tảng

Cách nấu tôm rim thịt lợn ba chỉ

Cách làm khô heo cháy tỏi

Thịt lợn ngâm dấm là một trong những món ăn vừa ngon lại vừa có khả năng chống ngán hiệu quả nhất, là món nhậu hoặc cho bữa cơm gia đình.

Cách làm món tai lợn ngâm dấm cũng khá đơn giản, không có khó để thực hiện, chỉ cần sử dụng những nguyên liệu sẵn có ngoài chợ là bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này thường xuyên cho cả nhà mình ngon miệng hơn rồi.

Trong ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy thử cách làm món thịt lợn ngâm dấm dễ mà ngon này để làm mồi nhậu cho chồng yêu đãi khách xem sao!

Nguyên Liệu

Thịt lợn: Nên mua thịt thủ lợn Tai, Má.. Mỗi lần mình làm thường mua 1/2 cái thủ lợn, Bạn có thể dùng thịt 3 chỉ, mông vai..

Dấm gạo: 1 -  2 lít
Đường: 150gr

Cách làm:

• Thịt lợn Làm sạch Cắt thành miếng dài khoảng 2 lạng.
• Luộc thịt: Cho thịt vào nồi đổ nước ngập cho khoảng 2 muỗng canh dấm + 1 muỗng cạnh muối Luộc cho thịt vừa chín tới nhé, nếu luộc quá sẽ ăn ko ngon hoặc bị nhớt, vớt thịt ra nhúng ngay vào nước lạnh để nguội vớt ra để ráo hết nước nhé
• Bắc nồi lên đun giấm gạo và đường: Đun sôi giảm lửa cho sôi lăn tăn để khoảng 2 phút bắc xuống để nguội nhé
• Hũ thủy tinh rửa sạch để ráo bạn xếp thịt vào và đổ giấm đx để nguội ngập thịt là được, Đậy kín để nơi thoáng mát
• Sau 3 - 4 Ngày là ăn được, Vớt thịt ra thái mỏng ăn kèm với rau sồng Ngon nhất là Cuốn bánh tràng( Loại lá cuốn nem dày)

Lưu ý: Khoảng sau 1 tuần là màu của thịt mỡ chuyển sang màu trong là thịt chua luôn nên khoảng 5 ngày nếu dùng chưa hết bạn nên để vào ngăn mát tủ lạnh để hãm nhé